Barcelona, znana ze swojej bogatej kultury, architektury i kuchni, jest również domem dla wielu urokliwych kawiarni, które oferują wyśmienite ciasta. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najlepszych kawiarni w Barcelonie, które są idealnym miejscem na relaks przy filiżance kawy i kawałku pysznego ciasta.
Historia kawiarni w Barcelonie
Barcelona, jako jedno z najważniejszych miast Hiszpanii, ma długą i bogatą historię kawiarni. Pierwsze kawiarnie pojawiły się tutaj w XVIII wieku, kiedy to kawa zaczęła zdobywać popularność w Europie. W tamtych czasach kawiarnie były miejscem spotkań intelektualistów, artystów i polityków, którzy dyskutowali o najnowszych wydarzeniach i ideach.
W XIX wieku kawiarnie stały się jeszcze bardziej popularne, a ich liczba zaczęła gwałtownie rosnąć. W tym okresie wiele z nich zaczęło oferować również ciasta i inne słodkości, co przyciągało jeszcze więcej klientów. W XX wieku kawiarnie w Barcelonie przeszły kolejną transformację, stając się miejscami spotkań towarzyskich, gdzie ludzie mogli się zrelaksować i cieszyć się chwilą w miłym towarzystwie.
Najlepsze kawiarnie z ciastami w Barcelonie
1. Escribà
Escribà to jedna z najbardziej znanych kawiarni w Barcelonie, która słynie z wyśmienitych ciast i deserów. Założona w 1906 roku, kawiarnia ta ma długą tradycję w tworzeniu wyjątkowych słodkości. W Escribà można spróbować różnorodnych ciast, w tym tradycyjnych hiszpańskich specjałów, takich jak tarta de Santiago czy crema catalana.
Wnętrze kawiarni jest eleganckie i przytulne, co sprawia, że jest to idealne miejsce na relaks przy filiżance kawy i kawałku ciasta. Escribà znajduje się w sercu Barcelony, co czyni ją łatwo dostępną dla turystów i mieszkańców miasta.
2. Caelum
Caelum to wyjątkowa kawiarnia, która oferuje nie tylko pyszne ciasta, ale także unikalne doświadczenie. Kawiarnia ta znajduje się w zabytkowej części Barcelony, w gotyckiej dzielnicy, co dodaje jej uroku i atmosfery. Caelum specjalizuje się w ciastach i słodyczach produkowanych przez zakony i klasztory z całej Hiszpanii.
W menu Caelum można znaleźć różnorodne ciasta, w tym tradycyjne hiszpańskie specjały, takie jak turrón, polvorones czy mantecados. Wnętrze kawiarni jest przytulne i pełne historycznego charakteru, co sprawia, że jest to idealne miejsce na chwilę relaksu i delektowanie się pysznymi słodkościami.
3. Chök
Chök to nowoczesna kawiarnia, która specjalizuje się w kreatywnych i innowacyjnych ciastach oraz deserach. Znana z wyjątkowych kombinacji smakowych i estetycznych prezentacji, Chök przyciąga zarówno mieszkańców Barcelony, jak i turystów. W menu można znaleźć różnorodne ciasta, w tym donuty, muffiny, brownies i wiele innych.
Wnętrze kawiarni jest nowoczesne i stylowe, co sprawia, że jest to idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi lub chwilę relaksu przy filiżance kawy i kawałku ciasta. Chök znajduje się w centralnej części Barcelony, co czyni ją łatwo dostępną dla wszystkich miłośników słodkości.
4. La Pastisseria
La Pastisseria to kawiarnia, która zdobyła wiele nagród za swoje wyjątkowe ciasta i desery. Założona przez uznanego cukiernika Josepa Marię Rodríguez Guerolę, La Pastisseria oferuje szeroki wybór ciast, w tym zarówno tradycyjne hiszpańskie specjały, jak i nowoczesne kreacje cukiernicze.
Wnętrze kawiarni jest eleganckie i nowoczesne, co sprawia, że jest to idealne miejsce na relaks przy filiżance kawy i kawałku ciasta. La Pastisseria znajduje się w sercu Barcelony, co czyni ją łatwo dostępną dla turystów i mieszkańców miasta.
5. Hofmann Pastisseria
Hofmann Pastisseria to kawiarnia, która jest częścią renomowanej szkoły kulinarnej Hofmann. Znana z wysokiej jakości ciast i deserów, Hofmann Pastisseria przyciąga zarówno mieszkańców Barcelony, jak i turystów. W menu można znaleźć różnorodne ciasta, w tym tradycyjne hiszpańskie specjały, takie jak tarta de Santiago czy crema catalana.
Wnętrze kawiarni jest eleganckie i przytulne, co sprawia, że jest to idealne miejsce na relaks przy filiżance kawy i kawałku ciasta. Hofmann Pastisseria znajduje się w centralnej części Barcelony, co czyni ją łatwo dostępną dla wszystkich miłośników słodkości.
Tradycyjne hiszpańskie ciasta i desery
Hiszpańska kuchnia słynie z różnorodnych i pysznych ciast oraz deserów, które są często serwowane w kawiarniach w Barcelonie. Oto kilka tradycyjnych hiszpańskich specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w jednej z barcelońskich kawiarni.
Tarta de Santiago
Tarta de Santiago to tradycyjne hiszpańskie ciasto migdałowe, które pochodzi z regionu Galicji. Ciasto to jest znane ze swojego charakterystycznego krzyża św. Jakuba, który jest posypany cukrem pudrem na wierzchu. Tarta de Santiago jest wilgotna i aromatyczna, a jej delikatny smak migdałów sprawia, że jest to idealny deser do kawy.
Crema Catalana
Crema Catalana to tradycyjny kataloński deser, który jest podobny do francuskiego crème brûlée. Deser ten składa się z kremu waniliowego, który jest pokryty chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Crema Catalana jest delikatna i kremowa, a jej słodki smak sprawia, że jest to idealny deser na zakończenie posiłku.
Churros con Chocolate
Churros con Chocolate to popularny hiszpański deser, który składa się z chrupiących, smażonych ciastek, które są podawane z gęstą, gorącą czekoladą do maczania. Churros są często posypywane cukrem i cynamonem, co dodaje im dodatkowego smaku. Ten deser jest idealny na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia.
Flan
Flan to tradycyjny hiszpański deser, który jest podobny do francuskiego crème caramel. Deser ten składa się z kremowego budyniu, który jest pokryty warstwą karmelu. Flan jest delikatny i kremowy, a jego słodki smak sprawia, że jest to idealny deser na zakończenie posiłku.
Podsumowanie
Barcelona jest miastem, które oferuje wiele urokliwych kawiarni, gdzie można spróbować wyśmienitych ciast i deserów. Od tradycyjnych hiszpańskich specjałów po nowoczesne kreacje cukiernicze, każda kawiarnia ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Niezależnie od tego, czy jesteś mieszkańcem Barcelony, czy turystą, odwiedzenie jednej z tych kawiarni to doskonały sposób na relaks i delektowanie się pysznymi słodkościami.
