Food trucki i sezonowość – jak dostosować menu do pory roku?
Food trucki, będące mobilnymi restauracjami, zyskują na popularności na całym świecie, a jednym z kluczowych elementów ich sukcesu jest umiejętność dostosowania menu do pory roku. Sezonowość w gastronomii to nie tylko trend, ale także sposób na zapewnienie świeżości i jakości serwowanych potraw, co jest szczególnie istotne w przypadku food trucków. W niniejszym artykule przyjrzymy się,…